淄博桑果树苗优质嫁接品种
长果桑是由果桑专家近年培育出来的新品种，是和其他几种野生果桑经几年多次授粉后选育出的较优品种，是目前果桑品种质的名贵果桑品种，是观光果园生态旅游为的品种。长果桑我国大部分地区都可栽种，亩栽222株，中高杆养成，长江以南5月上旬成熟，果长8-12cm，直径0.7—1.2cm，长条形，是没有酸味的果桑品种，糖度达20度以上，口感特别好，观赏效果，当年栽种，当年少量挂果。南方地区四季有果，第二年250kg以上亩产，丰产时为亩产2500kg以上，是目前适合鲜食的品种。淄博桑果树苗优质嫁接品种

所以，桑葚酒酿造工艺的研究，具有重要的意义。1材料与1.1材料原料：吐鲁番野生黑桑葚；白砂糖。酵母：葡萄酒、果酒活性干酵母（安琪酵母）。仪器设备：打浆机；电子天平；手持式测糖仪；SPX-150B-Z生化箱；100L控温不锈钢发酵罐；高压锅；紫外分光光度计；色度仪。
5.上市供应期长：每年在3～10月份可多次挂果，若用大棚种植和通过人工修剪，能全年结果。可调控在春节、五一、中秋、等节日上市。6.可盆栽上市：由于长果桑特长、特大，果实生长期由绿转红，再由红转紫黑色，观赏和药食兼用的价值。


若利用两年生当年嫁接苗，密植1000株，可产果1600公斤，每公斤以80元计，亩产值为12.8万元。反季节栽培果桑对于桑园的经营者，特别是位于大都市市郊的桑园经营者，确实是大有商机。人：进行果桑的反季节生产要哪些技术环节呢。
冬天树叶落光后，秋施基肥，主要以腐熟发酵猪牛羊粪、豆饼等有机肥为主，配合微量元素肥、磷肥使用。有机肥养地养树，透气性好，土壤微生物丰富，果桑树树体健壮，桑葚口感好，香味浓郁，更好的桑葚品质。桑葚园适当的生草，恢复土壤的微生物，透气的土壤非常重要。无籽大十它适合我国大部分地区栽种，近年来和其它品种反复比较，它属于早熟优质品种，其主要是颗粒大、营养成分高，产量高等特点。单粒重8-12g，果长3.5cm左右，口感好，香甜味浓，汁多无籽，品质优、营养好。当年栽种当年少量挂果，亩栽333株左右，中杆养成，常规亩产1500kg以上，其中VC含量高达1.02mg（100g），还原糖4.3%，总糖13.58。它是鲜食的品种之一，第二年结果300kg以上亩产，第三年开始丰产，树龄20年以上。淄博桑果树苗优质嫁接品种

比重计规格有0.9-1.1和1.0-1.1，将桑葚或是桑葚酒倒入洁净、干燥的量筒中，对桑葚汁和发酵开始后相对密度大于1的桑葚酒选用1.0-1.0的比重计，随着酒精发酵的不断进行，桑葚酒的相对密度会逐渐下降，当降至1.0以下时，应及时。
嫁接后，把桑树苗大部分枝条剪去，离嫁接口以上5公分左右剪去。只留下主干上的树叶或者两到三根小嫩条，大的枝条全部剪去，集中养分，有利于嫁接芽愈合生长。根据天气情况，一般嫁接后15天就可以解绑了，根据果桑品种，愈合时间会不同，木质化耐寒的品种，愈合时间长些，天气温度低时，愈合时间长些。


酵母自身繁殖需要氧气，需要有氧气参与，色素与单宁结合，桑葚酒颜色，否则颜色会退化，这是桑葚酒工业生产开放式倒罐的原因，另外倒罐通风也可以去除酒中的还原臭味，酵母发酵也会自生，如果不给氧，会还原出臭味来。
添加糖的计算公式，17g/L的糖转化1度酒精，添加糖的同时将发酵助剂加入，给酵母提供氮元素和生长因子。7、第六天左右，发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味，用比重计测量读数小于1.0，证明主发酵阶段基本结束，一般是5-7天发酵结束，结束后立即进行过滤。